5 оригинальных и вкусных блюд, которые украсят Ваш стол на Новогодние праздники!

136

Эти вкусные, простые в приготовлении и оригинально оформленные, блюда спасут Вас в зимние праздники. Удивляйте своих близких, родных или друзей аппетитным сюрпризами в необычной подаче и наслаждайтесь комплиментами в свой адрес!

  1. Закуска к новогоднему столу «Новогодние шары»

    Ингредиенты:

    — Свекла — 2 штуки
    — Морковь — 3 штуки
    — Сыр маложирный — 100 грамм
    — Яйца — 2 штуки
    — Чернослив — 50 грамм
    — Орехи — 50 грамм
    — Натуральный йогурт — 200 грамм

    — Соль — по вкусу

    Способ приготовления:
    1. Сварить морковь, свеклу до готовности. Охладить, почистить.
    2. Яйца также сварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков.
    3. Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции.
    4. Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
    5. К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт.
    6. К моркови — тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.
    7. Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха.
    8. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
    9. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта.
    10. Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на полчаса в холодильник.
    Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки, маслины.

    2. Салат «Сосновая шишка» 

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 200 г,
    • консервированная кукуруза — банка,
    • картофель — 4 клубня,
    • луковица — 1 шт.,
    • яйцо — 3 шт.,
    • сырок плавленный — 3 шт.,
    • миндаль + любые другие орехи,
    • сосновая веточка или розмарин.

    Приготовление:

    Предварительно варим яйца и картошку. Охладив и почистив, трем их на крупной терке. Так же поступаем с сыром, а потом смешиваем его с молотыми орешками.

    Копченую курицу режем брусочками.

    Лук нужно будет мелко порезать, и, чтобы его вкус не перебивал остальные, ошпариваем его кипятком.

    Оформление:

    Салат выкладываем слоями в форме овальных «котлеток» (будущих шишек), каждый слой промазывается соусной заправкой (майонезом).

    Сначала идет картошка, затем курица, поверх лук, кукуруза, тертые яйца и смешанный с орехами сыр.

    Остается только придать шишкам натуральность, украсив миндалем.

    В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки. В тарелку выкладываем зелень — веточку розмарина.

    Источник

    Смотрите другие рецепты на следующей странице!